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昭和40年 9月 |
中小企業等協同組合法に基づき愛知県より認可を受け設立 |
41年 4月 |
名古屋市熱田区にて営業開始 |
55年 4月 |
組合直売1号店出店 |
56年 4月 |
直売2号店、3号店と店舗増設 |
56年 8月 |
名古屋コーチン普及協会を生産者・加工場・販売店が協力して設立 |
61年 3月 |
ブロイラー加工設備を設置、各組合員に製造販売開始 |
62年 2月 |
名古屋市農業センターの指導により、組合直営農場で名古屋コーチン育成を開始 |
63年 4月 |
名古屋コーチンを本格飼育・販売開始 |
63年 5月 |
名古屋コーチン加工品をテスト出荷 |
63年11月 |
名古屋コーチン正肉、パーツ品、加工品等を当組合以外販売開始 |
平成元年 4月 |
直営農場の他、委託農場も加えて増羽 |
7年 3月 |
スモークハウス(ドイツ製)、真空タンブラー冷蔵庫設置完了し、燻製品製造開始 |
7年 8月 |
名古屋コーチンの月間出荷羽数25,000羽〜30,000羽 |
10年 9月 |
HACCPに準じ、防臭防音を施した新工場完成 |
12年 8月 |
「純系名古屋コーチン工房」としてインターネット通販開始 |
16年 9月 |
トレーサビリティーシステムを導入、履歴情報公開サービス開始 |
23年11月 |
徹底した異物検出をおこなうため、X線異物検出機と新たに高感度の金属検出機を導入 |
24年 1月 |
名古屋コーチン生鳥処理工場では初の食品安全マネジメントシステムISO22000:2005認証を取得 |