名古屋南部食鶏では最高級の名古屋コーチンを卸会社ならではの価格で提供いたします。名古屋コーチンの雌雄を親鶏とした、愛知県公認の名古屋コーチンのみを取り扱っております。鮮度抜群で身が締まった朝引き名古屋コーチンの美味しさを、旨味をご賞味ください。
	純系名古屋コーチンとは、愛知県（畜産総合センター種鶏場）が生産・供給する名古屋コーチンの種鶏から産まれたヒナを、愛知県内及び愛知県境で飼育した地鶏の呼称です。 　愛知県内で処理された名古屋コーチンの肉・卵と、これらを原材料とした製造品・加工品のみを、純系名古屋コーチンと言います。

	純系名古屋コーチンの飼育産地は、愛知県内及び愛知県境だけです。しかし、名古屋コーチンは愛知県外産（岐阜、三重、千葉、茨城、静岡など）も多く、知らずに食されていることが多いのです。

	純系名古屋コーチンは、言うまでもなく名古屋コーチン100％。在来品種の血液比率が５０％以上であればよい地鶏の中では、特別の存在といえます。
	株式会社南部食鶏