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プロトン冷凍で鮮度保持
プロトン冷凍で鮮度保持した冷凍食材は、冷凍時に細胞が壊れることが少ないため、冷凍時の新鮮さをそのままに再現できます。
保存がきくので経済的で様々なメニューに応用できます。
名古屋コーチン鮮度に革命 高機能冷凍機を導入
プロトン冷凍